Вопрос:

Полезна и эффективна ли безглютеновая диета?

Ответ:

Модное слово глютен означает клейковину (белок), которая содержится в большинстве злаковых (Овес, рожь, пшеница, ячмень). Глютен вреден тем, у кого есть непереносимость глютена. Целиакия — это наследственное аутоимунное заболевание. Поэтому, исключив глютеносодержащие продукты, вы со 100% вероятностью не похудеете и не станете здоровее.