⠀На своем самом простом уровне пищу можно разделить на макро- и микроэлементы. Еда представляет потенциальную энергию, которая необходима организму в среде обитания.

⠀Одним из наиболее важных аспектов при активном образе жизни является прием калорий. Также необходимо избегать обезвоживания организма.

⠀Макроэлементы классифицированы следующим образом: белки, жиры, углеводы (БЖУ)

Рассмотрим оптимальное соотношение веществ для активных людей.

⠀Углеводы 50-60%. Простые углеводы, такие как сахар и сладости, быстро превращаются в глюкозу для мгновенного использования энергии. Хотя это полезно, но потребление сложных углеводов, например, овса, хлеба из не просеянной муки, более предпочтительно. Процесс усваивания организмом таких углеводов занимает больше времени, но приводит к выработке долгосрочного источника энергии.

⠀Жиры 25-35%. Они обеспечивают более длительные запасы энергии, а также необходимы для метаболизма углеводов. Кроме того, большая часть вкусовых восприятий происходит от присутствия жиров в еде!

⠀Белки 15-25%. Они необходимы для восстановления организма.

⠀Вода. Важно принимать столько воды, сколько вы можете выпить, так как она быстро выводится из организма, но имеет важное значение для метаболизма продуктов. Долгое время считалось, что вода является всего лишь 'носителем' питательных веществ, но исследования показали, что жидкость — неотъемлемая часть химического процесса организма. Из-за потоотделения многие вещества, особенно калий, выводятся из организма. Даже 5% -ное обезвоживание может привести к снижению метаболизма на 20-30%. Это ведет к головным болям, слабости, усталости, раздражительности, потере аппетита, дезориентации. Если ваша моча прозрачна или имеет светло-желтый оттенок — организм в норме, но если она заметно темно-желтая, то вы обезвоживаетесь. Процесс обезвоживания протекает незамеченным, поэтому необходимо регулярно употреблять жидкость, даже если не чувствуете жажды. Употребление при этом напитков, содержащих алкоголь и кофеин, не рекомендуются. Алкоголь увеличивает циркуляцию крови, что приводит к быстрым потерям тепла и опасностям гипотермии.

⠀Кофеин и алкоголь — диуретики, которые ведут к нисходящей спирали обезвоживания. Наиболее тревожным аспектом обезвоживания является то, что человек не осознает, что организм теряет воду.

⠀Рекомендуемый прием жидкости для тех, кто подвержен тяжелому физическому труду, составляет не менее 3-4 литров в день.