При функциональных нарушениях в работе нервной системы не обязательно сразу принимать лекарственные препараты. В некоторых случаях удается восстановить нервы с помощью немедикаментозных средств, одним из которых является диета.

Невропатологи обычно назначают диету №12, разработанную еще во времена СССР. До сегодняшнего дня у нее нет конкурентов среди диет при лечении таких состояний, как эмоциональная неустойчивость, раздражимость, навязчивые мысли, расстройства сна, повышенная ранимость и обидчивость, вспышки гнева.

Как работает диета для нервов №12

Рацион составлен таким образом, что входящие в питание продукты способствуют укреплению нервной системы, ее расслаблению и успокоению. Эффект происходит главным образом за счет удаления из меню пищи, возбуждающей мозг.

Напротив, предлагается потреблять много продуктов, богатых солями фосфора, калия и магния, которые положительно влияют на эмоциональное состояние человека.

Как соблюдать диету

Следует придерживаться пятиразового режима питания. Порции небольшие. Необходимо свести к минимуму простые углеводы, соль и жирную пищу – все то, что дает нагрузку на нервную систему.

Свежий белый хлеб, булки и сдобу нужно заменить черствым или подсушенным ржаным хлебом, цельнозерновыми хлебцами, овсяным или другим несдобным печеньем.

Рекомендуется отказаться от колбасы и консервов, блюд быстрого питания (фаст-фуда) и полуфабрикатов. Вместо этого готовить яркую и вкусную еду из говядины, курятины, кролика, индейки с большим кол-вом овощей, бобовых. Мясо и птицу следует отваривать, запекать или тушить.

Также в диете для нервов должна присутствовать рыба, ее нежирные сорта. Они будут поставлять для нервной системы полиненасыщенные кислоты Омега-3. Отдать предпочтение лучше таким видам, как треска, пикша, кефаль, морской окунь, тилапия.

Важны в рационе при расстройствах нервной системы молочные продукты и яйца (не более 2-х в день). А вот крепкий чай, кофе, какао, разного рода энергетики и другие возбуждающие напитки – надо исключить. Разумеется, алкоголь тоже, как и жареную и острую еду.

Вместо бодрящих напитков нужно пить чаи с успокаивающими травками: мелиссой, валериановым корнем, ромашкой, чабрецом. Очень полезен для нервов отвар плодов шиповника или облепихи.

Ежедневно диета №12 для нервов предлагает пить овощные и фруктовые соки, идеально смешивать в одном стакане и овощи, и фрукты. Также есть их в натуральном (свежем) виде, а зимой – сухофрукты, мед. Вечером незадолго до сна – стакан теплого молока с ложечкой душистого меда.

Для нервной системы также важны крупы и бобовые, из них вы можете готовить и основные блюда, и гарниры к мясу и рыбе. Для заправки салатов используйте растительные масла, а не жирные покупные соусы. Наряду с последними придется отказаться от острого перца, любых сильно перченых блюд, а также приправ – горчицы, аджики, чеснока и хрена.

Примерное меню диеты для нервов на один день

Завтрак 1: каша из гречки с молоком, одно яйцо всмятку, ломтик ржаного хлеба с паштетом из фасоли, чашка чай на травах.

Завтрак 2: стакан шиповникового отвара и 2-3 несдобных печенья (например, овсяного).

Обед: стакан свежеотжатого сока (сельдерей, морковь, яблочко), тарелка куриного супа с овощами, тефтели на пару с пюре из картофеля или тыквы.

Полдник: отвар шиповника или сок.

Ужин: судак в сметанном соусе, травяной чай, горстка сухофруктов или свежее яблоко.

Перед сном: чашка простокваши или теплого молока с медом.