GI (гликемический индекс) — относительный показатель влияния углеводов на содержание сахара в крови.

Что нужно знать:

⠀⠀Продукты с высоким ГИ («быстрые» углеводы) — рафинированные сахара, очищенная мука высшего сорта.

⠀⠀Чем выше ГИ продукта, тем сильнее повышается уровень сахара в крови. В свою очередь, на повышение уровня сахара, организм реагирует секрецией инсулина.… ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>> “Этот таинственный ГИ”