Необычный салат с клубникой станет вкусным освежающим дополнением к завтраку или обеду. В его состав входят 4 ингредиента – спелая сочная клубника, свежие листья салата, сыр и орехи. При этом все компоненты, кроме клубники, возможно заменить на альтернативные – вместо салата можно использовать шпинат, вместо грецких орехов – арахис, кэшью и др.
КБЖУ на 100 гр: 250/5,8/22,5/6,7
На салат понадобится:
100 г клубники (5-6 ягод);
кочан салата, шпинат или руккола;
50 г грецких орехов, арахиса или пекана;
50 г феты, сыра бри или другого вида сыра.
Для приготовления соуса используется:
2 ч.л. горчицы дижонской;
зубчик чеснока;
0,5 ч.л. соли;
1 ч.л. меда;
2 ст.л. винного уксуса;
3 ст.л. оливкового или растительного масла.
Для приготовления заправки достаточно перемешать все ингредиенты. Зубчик чеснока добавляется в соус в измельченном виде.
Для приготовления салата необходимо:
- Нарвать вымытые листья салата руками и выложить на нижнюю часть блюда.
- Сыр нарезать кубиками и поместить на листья салата вместе с клубникой.
- Орехи мелко раскрошить и равномерно посыпать поверх сыра и ягод, после чего заправить соусом, перемешать.
Освежающий салат с клубникой подается в свежем виде в качестве отдельного блюда или закуски.
клубника, шпинат, миндальные хлопья, уксус, мята свежая, перец чёрный молотый, уксус винный белый, мёд, соль, масло растительное, базилик, шнитт-лук