Котлетки с золотистой корочкой

Диетические котлетки с золотистой корочкой

Приготовьте куриные диетические котлетки по особенному рецепту с хрустящей золотистой корочкой. Своим ароматом и нежным вкусом они помогут вам перевести членов семьи на диету без особых усилий. Самое главное то, что диетические котлеты еще вкуснее, чем обычные, за счет секретного ингредиента – овсянки.

Как готовить диетические котлетки из куриной грудки?

Чтобы приготовить диетическое блюдо, вам необходимо убедиться, что у вас есть все для этого:

  • куриное филе (750-780 г);
  • овсяные хлопья (1 ст.);
  • соль;
  • молотый перец (лучше брать смесь из белого, черного, красного);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • 1 яйцо;
  • мука для формирования котлеты;
  • оливковое масло для жарки.

Пошаговый рецепт:

  1. Измельчите при помощи блендера филе курицы до однородной структуры.
  2. Возьмите полстакана хлопьев, залейте кипятком (понадобится полстакана воды), посолите, накройте крышкой, чтобы продукт запарился. Достаточно выдержать 5 минут. Затем нужно раскрыть овсяную кашу, дать ей остыть.
  3. Чтобы получились вкусные котлеты, добавьте в фарш измельченный чеснок, тщательно перемешайте мясо.
  4. Прохладную кашу рекомендуем отправить в чашу и измельчить блендером, чтобы никто не смог догадаться, что вы добавляли в куриные котлеты.
  5. Соедините фарш с кашицей из перебитых овсяных хлопьев, поперчите, добавьте соль, вбейте яйцо. Все это необходимо смешать, чтобы получился нежидкий фарш.
  6. Мокрыми руками сформируйте диетические котлеты (средний размер подойдет идеально). Обваляйте их в муке.
  7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом (используйте небольшое количество). Жарьте котлетки около 5-7 минут с каждой стороны.

Подавать такое блюдо можно с любым гарниром. Такой рецепт котлет не только разнообразит ежедневное меню, а и украсит праздничный стол. Золотистая корочка получается за счет добавления овсянки, поэтому ваше блюдо будет выглядеть презентабельно и аппетитно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *